BioPIRINEO conoce el modelo pastoral y forestal del Haut-Béarn
Una representación española compuesta por miembros del equipo BioPIRINEO y varios alcaldes de los Valles Occidentales ha viajado a la localidad francesa de Olorón para conocer de primera mano el trabajo que desarrolla la Institution Patrimoniale du Haut-Béarn (IPHB). El objetivo del encuentro ha sido comprender cómo se gestiona el pastoralismo y la ganadería en este territorio francés, donde llevan décadas aplicando un modelo pionero que combina tradición, innovación, sostenibilidad y presencia humana activa en el medio natural.
El intercambio ha permitido observar de cerca cómo la cooperación entre instituciones, municipios y ganaderos puede transformar un territorio, mejorar la calidad de vida de quienes viven en él y garantizar una actividad ganadera viva, moderna y adaptada a los retos actuales.
Contenidos:
Un modelo ganadero que vertebra el territorio
El pastoralismo es un pilar del Haut-Béarn. Actualmente, las pequeñas granjas y la actividad pastoril cubren dos tercios del territorio gestionado por el IPHB, un dato que refleja la importancia socioeconómica y ecológica de esta forma de vida. La trashumancia también ocupa un papel clave, ya que el 50% del ganado trashumante del Pirineo —junto con el País Vasco— pertenece a este territorio.
El volumen de ganado gestionado permite entender la dimensión del sistema:
80.000 ovejas, pertenecientes a dos razas locales de fuerte identidad cultural y genética.
3.500 cabras.
3.500 equinos.
150 cabañas pastorales en uso, base de vida y trabajo en la estiva.
Este peso ganadero se ha acompañado durante décadas de una política pastoral clara, con inversiones continuas y una visión a largo plazo.
25 años de trabajo: modernización, infraestructuras y presencia humana
Uno de los aspectos que más llamó la atención al equipo de BioPIRINEO es la capacidad del IPHB para coordinar esfuerzos, movilizar financiación y garantizar que los proyectos beneficien directamente a los municipios y a las personas que viven de la ganadería. Aunque la institución no financia directamente, actúa como gestor e intermediario, facilitando que las ayudas lleguen a quien corresponde y que las obras se ejecuten de manera eficiente.
Los resultados hablan por sí solos:
74 renovaciones de cabañas pastorales en los últimos 25 años.
Estas nuevas cabañas se ajustan a las normas sanitarias, permiten la elaboración de productos en condiciones óptimas y han favorecido la llegada de personas jóvenes, diversificando las edades y perfiles del pastoreo actual.49 refugios de ordeño, de los cuales 29 están electrificados.
La electrificación ha sido posible gracias a la financiación compartida entre municipios y el Gobierno francés.450 obras de mejora de infraestructuras pastorales: accesos, agua, cerramientos, caminos o mejoras en puntos estratégicos para el manejo del ganado.
70 toneladas de material transportadas por helicóptero cada año.
El IPHB coordina la subida de materiales para obras en altura y la bajada del queso ya elaborado, optimizando tiempos y reduciendo el esfuerzo manual.Más de 20 millones de euros invertidos desde 1994 en proyectos que han dignificado el oficio, mejorado las instalaciones y favorecido una presencia humana cada vez mayor en la montaña y la estiva.
Todo este avance ha tenido un impacto profundo: hoy las cabañas pastorales ya no son refugios precarios, sino espacios de trabajo modernos; los pastores ya no son figuras aisladas, sino profesionales conectados con la economía local; y el territorio ha recuperado dinamismo gracias al apoyo institucional y a una planificación continuada.
Gestión forestal: equilibrio entre actividad humana y biodiversidad
Tras conocer el modelo pastoral, el equipo de BioPIRINEO también analizó el enfoque del Haut-Béarn en materia de gestión forestal, otro pilar esencial para mantener el equilibrio ecológico del territorio.
En la IPHB, la gestión del bosque se concibe como un sistema en el que deben convivir la ganadería, la fauna salvaje y el propio ecosistema forestal. Para ello aplican varias claves:
Adaptar los trabajos forestales a la presencia de fauna sensible.
No se realizan sacas de madera en momentos críticos para determinadas especies, evitando molestias y alteraciones en sus ciclos.Valorar y analizar previamente cada zona propuesta para intervención, garantizando que la actuación no afecte negativamente ni al pastoreo ni a los hábitats.
Buscar siempre el equilibrio entre producción, conservación y uso del territorio, teniendo en cuenta tanto las necesidades ganaderas como la salud del bosque.
Este modelo demuestra que el equilibrio entre actividad humana, ganadería y fauna salvaje es posible cuando se planifica con rigor y se actúa teniendo en cuenta las particularidades de cada área.
Este viaje ha permitido a BioPIRINEO y a los alcaldes participantes observar un ejemplo real de cómo un territorio puede transformarse mediante una política pastoral estable, inversión continua y una gestión forestal adaptada a la biodiversidad. La experiencia del Haut-Béarn abre nuevas miradas y oportunidades para seguir fortaleciendo la vida en los Pirineos, mantener su actividad ganadera y garantizar un desarrollo equilibrado y sostenible.
